首先，在選擇糧食烘干機時，要注意機器的衛生狀況，因為它不同于普通烘干機。那些烘干機都是用來烘干一些煤、石頭、化工原料等。但是糧食是直接用來吃的，根本沒法比。所以專門用來烘干糧食的烘干機，衛生條件一定要詳細檢查，尤其是機器本身的材料，一定要經過環保標準的檢測，不能擁有。
其次要注意選擇糧食烘干機的工作原理，因為可以用來干燥谷物的機器有很多種，有的是利用熱量干燥，有的是利用離心力或旋轉風速干燥，不同的干燥原理適合不同種類的谷物。你可以根據你主要需要烘干的谷物來選擇相應的烘干機，讓機器的工作效果得到很大程度的發揮，同時也能帶來更有效的效果，讓烘干機的性能用在合適的地方。
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