海珠區(qū)糧食烘干機所需的熱量和風(fēng)量比例如何？
發(fā)布時間：2022-02-19 08:02:13 瀏覽
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糧食烘干機所需的熱量和風(fēng)量比例如何？今天，我將跟隨華茂機械進行詳細的了解。糧食烘干機的目的是長期儲存，因此糧食的烘干程度取決于儲存狀態(tài)和儲存時間。如果糧食在儲存時間內(nèi)需要不發(fā)霉、不生蟲、長時間不變質(zhì)，則需要較低的含水量。根據(jù)經(jīng)驗：含水量低于0-5℃的糙米可以在0-5℃的溫度條件下保存一年。然而，在室溫（20-5℃）下，如果你想保存一年，你須將含水量降低到14。一般來說，谷物的含水量低于糙米。
在室溫條件下，1公斤水需要約580千卡的熱量。從食物中蒸發(fā)的水不同于自由水。一般來說，從食物中蒸發(fā)1公斤水所需的熱量大于自由水的蒸發(fā)熱量。食物含水量越低，蒸發(fā)潛熱越高。此外，蒸發(fā)1公斤水所需的熱量與溫度有關(guān)。溫度越高，所需的熱量越小。簡言之，在普通烘干過程中，每次蒸發(fā)1卡或更多的公斤水需要至少600千卡的熱量。在實際烘干機中，考慮到熱風(fēng)爐的熱效率、糧食烘干機的熱損失和廢氣帶的熱損失，每次蒸發(fā)1公斤水所需的熱量約為100-1500千卡。
糧食烘干時，需要利用熱空氣將熱量傳遞給糧食，蒸發(fā)出來的水也需要用熱空氣帶走，所以糧食烘干時需要選擇合適的風(fēng)量。那么，它需要多少風(fēng)呢？顯然，當糧食量較大時，為了達到相同的烘干速度，所需的風(fēng)量也應(yīng)該更大。一般來說，熱風(fēng)量與糧食重量的比值表示，稱為風(fēng)量比。
